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Die gepökelte, luftgetrocknete Schweinebacke ist die klassische Zutat für Spaghetti alla Carbonara und Bucatini all’amatriciana.

 

Artikel 1660
Land Italien
Region Toskana
Erzeuger Fslorni
Zutaten Schweinefleisch, Salz (3%), natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat 
Nährwerte pro 100g Brennwert 2659 kJ (646 kcal), Fett 68.95 g, davon gesättigte Fettsäuren 28.33 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 6.32 g, Salz 3.8 g
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