Für deftige warme Gerichte ist diese würzige, kräftige Blutwurst unseres Inselmetzgers Marcus Bauermann die beste Wahl.

450 bis 550-g-Stück (42,00 CHF/kg)
ca. CHF 21,00

Saucisson Lyonnaise, die Lyoner wie sie in Lyon gemacht wird.

250 bis 350-g-Stück (49,00 CHF/kg)
ca. CHF 17,15

Geschmeidige Streichwurst, die traditionell mit etwas Bienenhonig und Rum gewürzt und kurz über Buchenholzrauch kaltgeräuchert wird. Ihren Namen...

Stück ca. 250 g (26,00 CHF/kg)
ca. CHF 6,50

Für uns die beste ihrer Klasse! Aus schlachtwarm verarbeiteter Schweineleber, herzhaft gewürzt, ein Meisterstück von Marcus Bauermann.

170-g-Glas (5,82 CHF/100 g)
CHF 9,90

Marcus Bauermann füllt seine "beste" Leberwurst nicht nur ins Glas. Im Naturdarm abgefüllt und kurz in den Buchenholzrauch. Köstlich!

250 bis 350-g-Stück (42,00 CHF/kg)
ca. CHF 12,60

Aus dem Sud kommt dieses Schmalzfleisch von Rügener Landschweinen. Dazu ein dunkles Roggenbrot, perfekt.

170-g-Glas (5,82 CHF/100 g)
CHF 9,90
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